Nhắc đến các món Âu thì chúng ta không thể bỏ qua món mỳ ý. Được xem là món ăn được nhiều người ưa chuộng cho mọi bữa ăn hay trên bàn tiệc. Nếu như có những ngày bạn lười ra đường, lười đến các nhà hàng, để thưởng thức món mỳ ý thơm ngon, thì bạn có thể tự tay làm nó ở nhà với các nguyên liệu và cách làm mỳ ý đơn giản dưới đây.
Cách làm mỳ ý đơn giản tại nhà
Sơ lược về món mỳ ý
mỳ ý hay còn gọi là spaghetti, có nguồn gốc từ Ý. Món ăn được làm từ sợi pasta với nguyên liệu chính là bột mỳ. Trong phong cách ăn của người Ý thì spaghetti thường được ăn kèm với nước sốt cà chua.
Món ăn được các thực khách năm châu ưa thích bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa sợi mỳ mềm dai, ăn cùng với nước sốt cà chua đậm đà kết hợp thêm với thịt bằm. Tất cả hòa quyện cùng nhau, tạo nên món ăn vô cùng thơm ngon. Khi mỳ ý du nhập đến các nước trên thế giới, nó đã được biến tấu thành những tên gọi khác nhau như mỳ ý sốt kem, mỳ ý, mỳ ý sốt nấm,…
Giới thiệu 3 cách làm mỳ ý đơn giản và thơm ngon
Bạn có thể làm mỳ ý với những nguyên liệu có sẵn và chế biến thành món mỳ ý độc đáo cho riêng bạn. Dưới đây, là 3 món mỳ ý với cách làm vô cùng đơn giản nhưng lại rất thơm ngon
Mỳ ý sốt bò bằm
- Nguyên liệu
Mỳ ý
Cà chua hoặc dùng sốt cà chua đóng chai
Thịt bò
Hành tây
Gia vị
- Cách thực hiện món mỳ ý sốt bò bằm:
Bước 1: Chuẩn bị mỳ
– Cho khoảng 1-2 lít nước vào nồi đun sôi, bạn lưu ý, nên cho thêm 1 muỗng cà phê muối và dầu vào để tránh sợi mỳ dính vào với nhau
– Tiếp đó cho mỳ vào nồi tránh làm gãy.
– Sau 5 phút, dùng đũa đảo đều mỳ để tránh sợi mỳ bị dính và chín đều.
– Sau 10 phút, sợi mỳ chín thì vớt ra ngoài và rửa sơ, sau đó để mỳ nghỉ
Bước 2: Công đoạn làm nước sốt
– Cà chua, hành tây được rửa sạch, lột vỏ và băm nhỏ
– Thịt bò được rửa sạch và băm nhỏ. Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê muối và tiêu. Thịt băm được ướp trong khoảng 10-15 phút để thấm đều gia vị
– Phi thơm một ít tỏi, hành tím băm, sau đó đổ thịt băm đã ướp vào xào chín, đổ ra đĩa.
– Đặt chảo lên bếp, đổ phần tỏi băm và hành tím băm còn lại vào phi thơm, cho hành tây vào phi cùng. Đổ cà chua băm nhuyễn vào chảo xào (nếu bạn không dùng cà chua băm thì có thể dùng chai sốt cà chua để thay thế).
– Đổ phần thịt bò vào xào, nêm nếm cho vừa vị rồi tắt bếp.
Bước 3: Bày mỳ ra đĩa và thưởng thức
Cho phần mỳ ra đĩa và đổ phần sốt lên trên, trang trí thêm nếu thích
Mỳ ý sốt bò bằm thơm ngon chuẩn vị nhà hàng Âu
Mỳ ý xào hải sản
- Nguyên liệu:
Mỳ ý
Hải sản ( tôm, ngao, mực,…)
Cà chua hoặc dùng sốt cà chua đóng chai
Hành tây
Gia vị
- Cách thực hiện món mỳ ý xào hải sản
Bước 1: Chuẩn bị mỳ và hải sản
– Đun sôi nước, bỏ 1 muỗng cà phê muối và dầu ăn, sau đó bỏ mỳ vào luộc trong 10-15 phút đến khi mỳ chín thì vớt ra, rửa lại bằng nước
– Hải sản sau khi sơ chế, bắt nước luộc chín
Bước 2: Cách làm nước sốt
– Cho hành tím, tỏi vào phi thơm. Sau đó, bỏ hành tây vào xào cùng. Đổ sốt cà chua (nếu bạn dùng chai đóng sẵn), hoặc đổ cà chua băm vào xào.
– Cho thêm hải sản vào xào cùng, sao cho hải sản ngấm đều sốt. Thêm gia vị cho vừa ăn
– Bước sau cùng, đổ mỳ vào xào, dùng đũa trộn đều mỳ với hải sản và nước sốt
Bước 3: Bày mỳ ra đĩa và thưởng thức
Đổ phần mỳ ra đĩa, trang trí thêm theo sở thích
Mỳ ý xào hải sản thơm ngon, hấp dẫn
Mỳ ý sốt cà chua xúc xích
- Nguyên liệu:
Mỳ ý
Cà chua
Xúc xích
Hành tây
Gia vị
- Cách thực hiện món mỳ ý sốt cà chua xúc xích
Bước 1: Chuẩn bị mỳ và xúc xích
– Đun sôi nước, bỏ 1 muỗng cà phê muối và dầu ăn, sau đó bỏ mỳ vào luộc trong 10-15 phút đến khi mỳ chín thì vớt ra, rửa lại bằng nước
– Xúc xích được cắt thành các đoạn vừa ăn
Bước 2: Cách làm nước sốt
– Phi thơm hành tỏi, sau đó đổ hành tây và cà chua băm (hoặc dùng sốt cà chua đóng hộp) vào xào cùng. Tiếp đó đổ xúc xích vào xào cho ngấm gia vị
Bước 3: Bày mỳ ra đĩa và thưởng thức
Đổ phần mỳ ra đĩa, tiếp đến đổ phần nước sốt lên trên, trang trí thêm nếu thích.
Mỳ ý sốt cà chua xúc xích đơn giản dễ làm
Vừa rồi là 3 cách làm mỳ ý đơn giản cho bạn. Hi vọng bạn sẽ làm thành công và thưởng thức món mỳ ý ngon do chính tay mỳnh làm.
Bạn tự tin với tay nghề nấu nướng của mỳnh, bạn đủ vốn và ấp ủ ý tưởng kinh doanh món mỳ ý ngon trứ danh. Bạn có thể liên hệ hợp tác nhượng quyền kinh doanh tại Torki – hệ thống cửa hàng thức ăn nhanh kinh doanh hiệu quả nhất hiện nay.
Thông tin liên hệ: Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki
Trụ sở địa chỉ: 120/7 Lê Văn Quới, Quận Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0937.038.598 / Email: franchise@kebabtorki.com
Muốn kinh doanh xe mỳ ý / Các nguyên liệu làm mỳ ý ngon bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/093790939